什么行为属于故意伤人

故意伤人是指 故意非法损害他人身体健康的行为。具体来说，故意伤害是指行为人明知自己的行为会对他人身体健康造成损害，并且希望或者放任这种结果发生。这种行为侵犯了他人的身体健康权利，属于违法行为。

根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果伤害后果不同，刑罚也有所不同：

如果造成轻伤，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；

如果造成重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；

如果致人死亡，或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

无论采取何种手段，故意伤害行为都必须是以外力直接作用于他人的身体组织和器官，致使他人身体组织的完整和器官的正常功能受到损害。

此类行为不仅包括拳打脚踢、刀砍枪击等物理手段，还可能包括火烧水烫等其他方式。

需要注意的是，正当防卫等合法行为导致的伤害不构成故意伤害罪。

综上所述，故意伤人是一种严重的违法行为，根据伤害的严重程度，行为人将面临不同程度的刑事责任。