新鲜刀鱼怎样做好吃？ 教你在家做白烧刀鱼

将刀鱼清洗干净，切段备用。

葱姜蒜切片备用。

锅内加油烧热，放葱姜蒜烹锅，烹入米醋、料酒，加适量水。

依次放入刀鱼段，待水开后撇去浮沫，加适量盐。

待汤汁烧至浓稠奶白色时，出锅装盘，撒上香菜末即可。肉质细嫩、原汁原味、色泽奶白的白烧刀鱼就做好了。