哪个订字可以退

订金是可以退还的。订金通常被视为预付款，如果合同未最终签订或履行，则订金应当退还给支付方。此外，如果收受订金的一方未履行合同义务，支付方也可以要求返还订金。

与之相对的是， 定金通常是不可以退还的。定金是一种担保，如果给付定金的一方不履行约定的债务，则无权要求返还定金；如果收受定金的一方不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。

因此，在支付款项时，应当明确是订金还是定金，以便了解相应的权利和义务。如果不确定，建议咨询专业法律人士以获得更准确的指导。