烤箱烘干水果用多少度

烤箱烘干水果的温度建议设置在 80-100℃之间。在这个温度范围内，水果中的水分可以有效地蒸发，同时避免水果过热而受损。为了确保水汽能够顺利发散，建议在烤制过程中保持烤箱门打开。

具体操作时，可以先预热烤箱至指定温度，然后将切片的水果铺在烤盘上，注意不要重叠，以便于水分的蒸发和水果的均匀烘干。根据水果的种类和大小，烤制时间可能会有所不同，建议适时检查水果的状况，并根据需要调整烤制时间，直到水果干变干而不过分变硬。

需要注意的是，温度过高可能会导致水果过快变干，甚至出现焦糊的情况，因此建议保持温度在80-100℃之间，以获得最佳的烘干效果。