分享干海米的最简单的做法（干海米炒绿豆芽）

用料

• 绿豆芽 500g
• 醋 少许
• 生抽 少许
• 干海米 适量
• 葱姜蒜 少许
• 植物油 适量

做法步骤

1、绿豆芽摘去根部和牙洗净备用。

2、干海米冲洗一下，然后放在碗里加少许水浸泡至少15分钟以上，特别干的海米更需要多泡一会。

3、干海米冲洗一下，然后放在碗里加少许水浸泡至少15分钟以上，特别干的海米更需要多泡一会。

4、绿豆芽热水焯一下，稍微煮2-3分钟，然后捞出过凉水后沥干水分备用。

5、香菜切段备好

6、热锅冷油待油温升高葱姜蒜少许生抽爆锅。

7、把豆芽放入锅内。

8、翻炒时把泡海米的水倒入锅中继续翻炒，同时加入适量盐和香菜，因为豆芽已经焯水，只要翻炒均匀即可出锅。

9、翻炒时把泡海米的水倒入锅中继续翻炒，同时加入适量盐和香菜，因为豆芽已经焯水，只要翻炒均匀即可出锅。、