信阳市浉河区春星茶社：古茶芬芳茶人忙

　　人间最美四月天,不负春光炒茶忙。走进信阳市浉河区谭家河乡圣泉寺的山巅，豁然开朗，仿佛来到世外桃源，有人间烟火、有鸡鸣狗吠，有郁郁葱葱的茶园和丰富的植被，有涓涓的泉水和一落千丈的瀑布……

　　在春星茶叶专业合作社的炒茶生产车间，流水线制茶整有条不紊进行当中，浓郁的茶香扑鼻而来。

　　出生于1945年6月的冯家伦是土生土长的圣泉寺组老茶农，据其介绍：小时候，经常性听上辈人曾照顺讲述圣泉寺的茶历史和茶文化。当时，河南没茶，圣泉寺是河南第一个有茶叶的地方。大财主“王包子”准备种茶，骑马找适合种茶的林地，找了许多地方，都没看中，最后，来到圣泉寺，看中了这个地方。圣泉寺的寺庙是唐朝修的，比较牢固。圣泉寺所有的山田属于庙产，归属寺庙所有。大财主“王包子”找了圣泉寺寺庙的“领导”，买了种茶的林地开垦种茶。

　　据介绍，当时种茶的有8个人参股，八大股东。整地种茶的第一年，由于乱砍滥伐林木和开垦，水土流失严重。在雨季，山上的水土流到低洼的地方，形成了山下现在的“土桥河”，“土桥河”村民组因此而得名。地整好后，到湖南省买茶籽。当时，京汉铁路才修好通车没几年，鸡公山有火车站。茶籽买回后，请人力挑回。去买茶籽的人不认识毛尖茶籽和油茶籽，第一次买的是油茶籽，油茶籽也在圣泉寺山上随便种了。第二次又重新去买毛尖茶籽。茶园开采后，炒茶的有50-60个炒茶锅，100多师傅轮班炒茶，炒茶师傅有“大把”（熟锅）和“小把”（生锅）之分。信阳毛尖干茶一块钢洋一市斤。干茶用大铁桶装好后，运到鸡公山火车站，再运到信阳市销售。

　　另据圣泉寺村民组长冯太友介绍，圣泉寺以前叫“金真安”、“剩钱寺”，后来才叫“圣泉寺”。冯家伦说：唐朝时期，皇上拨款修建48座寺庙，48座寺庙建好后，还剩有余钱，又修建了一座，即第49座，所以，官方取名“剩钱寺”。后来，和尚嫌弃“剩钱寺”不好听，将“剩钱寺”该为“圣泉寺”。“王包子”开垦好茶园后，又将“圣泉寺”改名“万寿山”。解放后，寺庙被民兵拆除，茶园等庙产被没收为圣泉寺小队集体所有。

　　据了解，圣泉寺村民组种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，随处可见地径50公分以上的古茶树。同时，家家户户都是种茶、炒茶“达人”，茶产业的收入是茶农的主要家庭收入的重要组成部分，也是实施乡村振兴战略的重要源泉之一。

　　据合作社负责人高强介绍：圣泉寺山好、水好、风景好，茶更好。来我们圣泉寺，可以喝到鲜有少见的正宗古茶，还可以爬山赏美景，还可以吃农家乐、垂钓等休闲旅游。（彭延斌）