佛手怎么做最好吃?试试这样做,暖心又暖胃,营养又健康
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发布时间:2024-11-22 08:10:49
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益
2、 今天就来分享一下“佛手瓜肉片汤”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:
佛手瓜、猪精肉、胡萝卜、番茄、小葱、鸡蛋、食盐、生抽、玉米淀粉、面粉、味精
4、先把佛手瓜放入一个装有清水的盆中,再把佛手瓜削去外皮,削的时候一定要里面放上清水要不然会很滑,虽然不会过敏,但是也很不舒服。再把削好的佛手瓜切去两头,然后切成薄片再切成丝,装入碗中

5、再在碗中加入一勺干面粉,搅拌均匀备用。一块猪精肉切成肉片,放入碗中腌制一下,放入少许食盐、生抽、玉米淀粉、食用油,用筷子搅拌均匀,这样腌制好的肉吃起来更加嫩滑,腌制十分钟放一旁备用

6、一小节洗干净的胡萝卜切片,然后切胡萝卜,番茄切番茄丁。几根小葱葱白和葱绿分开切,分别切末。小碗中打入两个鸡蛋搅散备用。热锅倒油,把葱白下锅爆香,再放入清水,把胡萝卜丁放进来,盖上盖子大火烧开

7、烧开后把肉片加进来,番茄丁也加进来,再放入佛手瓜丝,佛手瓜这样做都不需要勾芡了,因为上面有一层面粉,然后搅拌一下,放入一勺食盐、少许味精、生抽,继续盖上盖子把它烧开

8、烧开后,再在上面淋入打好的蛋液,再撒上葱花,就可以盛出来了。这样做的佛手瓜暖心又暖胃,就连不爱吃饭的小朋友也要喝上两碗,营养又健康
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