检测在什么部门

食品检测通常由以下部门负责：

食品安全监督管理部门

包括国务院食安办、卫生部、农业部、质检局、工商局、食药监管局等。

这些部门可以根据《食品安全法》采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测。

卫生部门

卫生部门负责食品卫生的监督管理，可以检测添加剂、细菌数量等。

质检局下属的检测中心

质检局负责产品质量的监督管理，其下属的检测中心可以进行食品检测，确保食品符合国家标准。

食药监管局

食药监管局负责食品安全的监督管理，可以检测食品中的添加剂、细菌数量等，确保食品安全。

第三方食品检测机构

除了政府部门的检测机构外，还可以选择具有食品检测资质的第三方机构进行检测，这些机构通常具有更快速的检测能力和更广泛的服务范围。

建议：

如果发现食品存在问题，可以先联系当地的食品安全监督管理部门或食药监管局进行投诉和检测。

如果需要更快速或专业的检测服务，可以选择第三方食品检测机构进行检测，但务必确认其检测资质。