遵义，“竹”够好玩！

6月25日，国务院新闻办公室举行中外记者见面会，请文化和旅游部推荐的基层代表围绕“推动文化和旅游高质量发展 丰富人民美好生活”与中外记者见面交流。

赤水竹编省级非遗代表性传承人杨昌芹作为基层代表参会，她重点围绕非遗竹编的传承和发展开展交流，介绍到赤水作为全国优秀旅游城市、竹乡，围绕吃竹、用竹、赏竹、玩竹下功夫，打造了一系列“竹旅游”研学精品线路，让更多游客走进竹编工坊、竹编展示中心和基地，体验竹编文化，将竹编产品带回家。

在赤水

“抬头是竹、低头是竹、转角还是竹”

找个空闲

去赤水开启一场探“竹”之旅

“宁可食无肉，不可居无竹。”中国人对竹子的喜爱由来已久，而赤水市，作为“中国竹子之乡”，竹林资源丰富，竹林面积132万余亩，居全国前列，森林覆盖率82.51%，居贵州第一。

清晨，赤水竹林里，伐竹声声声入耳，清香满径。据统计，赤水每年可采伐楠竹35万吨、杂竹100万吨、竹笋15万吨。

一代又一代赤水人在这片土地上以竹为业、与竹共生，将漫山翠竹编织成绿色纽带，绘就一幅生态与经济同频共振的秀美画卷。

“满桌皆是竹，无竹不成席”，赤水人深谙“吃竹”之道，把竹的美味发挥到了极致。清炒竹荪蛋、竹筒饭、泡椒笋尖、竹燕窝、腊肉筒筒笋等“竹”式美味，令人大开眼界、垂涎欲滴。

铁板竹荪蛋

独特的烹饪方式让竹笋和鸡蛋的香味完美融合，口感丰富多样。

孔雀竹毛肚

竹毛肚就是竹荪盖，自身味道并不浓烈，并且表面凹凸不平，因此适合百搭各种滋味。这道菜不仅造型精美，味道更是绝佳！

笋衣肥肠

笋衣的脆爽和肥肠的香醇相得益彰，舌尖翻涌的奇妙层次，是在赤水才能拥有的独特体验。

竹香肚包鸡

鲜美的鸡肉和猪肚吸收了竹子的香气，绝对是肉食爱好者的福音！

筒筒笋腊猪脚

▲拍摄者：任嘉欣

猪脚的软糯与笋的清香融合在一起，口感醇厚，香气四溢。

“熊猫宴”

“熊猫宴”又叫全竹宴，共计有十多个大类上百个菜品，从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌，只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌，汇成一桌盛大缤纷的“熊猫宴”。

在赤水竹海国家森林公园，翠竹如海，空气纯净，还有超丰富的游玩项目，炎炎夏日，正适合去感受竹海的绿意与浪漫！

想轻松赏景，不妨来一场竹海骑行，或是乘船游湖。微风裹挟着竹香，带你悠然领略竹海湖的湖光竹影。

喜欢刺激的，快艇和水滑道定能让你心跳加速，风驰电掣间，水花飞溅。景区还新增了颜值超高的花船，宛如移动的花海，拍照氛围感拉满。

赤水竹制品保留着天然的纹理与丰富色泽，与千篇一律的机械化制品不同，每一件手工竹制品都凝聚着匠人经年累月的精湛技艺，历经数道工序，精心雕琢诞生。这份匠心，赋予了赤水竹制品经久耐用的品质与独特的艺术美感。

赤水竹编的非遗传承人们，秉持着对传统的敬畏与对创新的热忱，从传统的竹篮、竹筐等简单实用器具，逐步拓展出了竹编首饰、竹编灯饰、竹编画等更为多元的品类。

走进赤水竹编的绿色秘境，指尖触碰的是千年非遗的温度，眼眸盛满的是万亩竹海的碧浪。从遵义出发，沿着赤水河谷，在旖旎山水间，开启探“竹”之旅！

推荐线路：遵义会议会址--遵匠非遗文创工坊--赤水竹海国家森林公园--竹文化博物馆--大同古镇（极竹堂非遗竹编产学研基地）

遵义会议会址

遵义会议纪念馆设置有《遵义会议伟大转折》专题陈列，展览以红军长征为主轴线，全面系统、生动详实地展现遵义会议伟大转折历史意义和红军长征、遵义会议、转战贵州的重大历史史实。

开放时间：8:30至21:00（20:30停止入馆）

导航：遵义会议纪念馆

遵匠非遗文创工坊

遵匠非遗文创工坊集合了遵义本地各县市区32项非物质文化遗产项目，开发了10项非物质文化遗产体验课程。工坊内还设置有非遗文创作品展示区、非遗技艺体验区、非遗特色食品区、非遗文化表演区，可以让你全方位感受传统文化的魅力。

地址：遵义市汇川区温州路1964文化创意园中庭

导航：遵匠非遗文创工坊

竹海国家森林公园

赤水竹海国家森林公园以浩瀚的“竹海”风光为主，集竹海、瀑布群、原始森林、野生动物、丹霞奇观为一体，是历代文人墨客挥毫泼墨的天然佳景，也是人们避暑休闲、旅游度假的理想胜地。

地址：遵义市赤水市葫市镇

导航：赤水竹海国家森林公园

竹文化博物馆

竹文化博物馆珍藏了大量竹类历史、文化和艺术精品。这里的竹工艺品涵盖了多种类型，包括竹编、竹雕、油纸伞、竹扇等，每一件作品都诠释了竹子与生俱来的美感，让人叹为观止。

地址：遵义市赤水市天台镇赤水大道竹产业示范园内

导航：竹文化博物馆

大同古镇

大同古镇位于赤水河畔，是一个充满历史韵味和文化底蕴的古镇。

被岁月雕刻的大同，给来来往往的过客留下了深刻的印象，也让人放慢了平日的步伐，慢下来享受当下。

走进大同古镇极竹堂非遗竹编产学研基地，展厅内竹编精品琳琅满目，游客不仅能近距离欣赏这些精美竹制品，还能在匠人的指导下，亲身体验纯手工编织的乐趣。

地址：遵义市赤水市大同镇古镇社区原大同小学

导航：极竹堂非遗竹编产学研基地

今夏，约上好友

去赤水领略竹文化的深厚内涵

品味竹的无穷魅力！

来源：醉美遵义行

编辑：艾梦莹